JOHANNISKRAUT NATÜRLICHER CO2 SELEKTO EXTRAKT FÜR LEBENSMITTEL

Das Produkt natürlicher CO2 selekto Extrakt aus Johanniskraut ist nach internationalen Standards zertifiziert, mit garantierter Qualität und Herkunft.

Parameter:

• Internationaler Name: St. John's Wort natural CO2 select extract for foods
• Botanischer Name: Hypericum perforatum
• Pflanzenfamilie: Hypericaceae
• Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

• Anwendung: Lebensmittel
• Anbauweise: Natürlich
• Extraktionsmethode: Superkritisch
• Verwendete Teile: Blumen
• Konsistenz: Flüssig
• Duftstärke: Mäßig
• Duftart: Kräuterartig, mit leichten floralen und grasigen Noten
• Farbe: Bräunlich bis dunkelbernsteinfarben

Zusammensetzung:

• Produkt: 100% natürlich
• Inhaltsstoffe: 100% natürlich
• Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
• Farbstoffe: Ohne Farbstoffe

Nomenklaturen:

• CAS: 84082-80-4
• EINECS: 282-026-4
• EC: 282-026-4
• FEMA: 0
• ID: 30111

Beschreibung

Unser natürlicher CO2-Select-Johanniskrautextrakt für Lebensmittel vereint die Duftstoffe des Krauts, das aus der wild wachsenden Art Hypericum perforatum gewonnen wird, und auf den Auslandsmärkten trägt das Produkt die Bezeichnung St. John's Wort natural CO2 select extract for foods, die das Kraut auf seinem gesamten Weg bis zum Endverarbeiter begleitet. Die Ernte stammt von bulgarischen Feldern und Waldlichtungen. Die Sammler trennen nur die Blüten von den Stängeln. Die blühenden Spitzen wachsen ohne synthetische Mittel heran, da der Anbau einer natürlichen Ordnung folgt, von der Aussaat bis zur Ernte der blühenden Masse am Ende des Sommers. Die ungepflügte Wachstumsumgebung beschränkt die Zusammensetzung auf Stoffe pflanzlichen Ursprungs. Überkritisches Kohlendioxid trägt die Duftfraktion aus den getrockneten Blütenkronen heraus. Ohne Lösungsmittelrückstände bleibt der Geruch dem ursprünglichen Blütenstoff treu, weshalb das fertige Produkt keine fremden technischen Noten in seinem Profil mit sich führt. Die Konsistenz bleibt flüssig, ohne Spuren von Ablagerungen. Die Geruchsintensität ist mäßig, und ihre Präsenz bleibt bis zum Ende der Bewertung weich. Der krautige Ton bildet die Basis, und leichte florale und grasige Nuancen liegen in der Duftfolge darüber. Am unteren Blattrand dieser Art treten erhabene dunkle Drüsen hervor, die in einer nahezu ununterbrochenen Reihe angeordnet sind. Die Systematik ordnet das Kraut der Familie Hypericaceae unter den blühenden zweikeimblättrigen Pflanzen zu. Die Blütenpigmente ergeben einen rötlich-braunen Ton, der bei größerer Schichtdicke in einen dunklen Bernsteinabschluss der fertigen Flüssigkeit übergeht. Darüber hinaus haben Konservierungsstoffe und Farbstoffe in diesem natürlichen CO2-Select-Johanniskrautextrakt keinen Platz.

Anwendung

Der Select-CO2-Extrakt aus Hypericum perforatum wird als natürliches Aroma bei der Herstellung funktioneller und spezieller Lebensmittel verwendet. Sein charakteristisches harziges, leicht balsamisches Aroma mit bitter-krautigem Abgang macht ihn geeignet für Rezepturen, bei denen ein erkennbares Kräuterprofil ohne den Einsatz synthetischer Zusatzstoffe gefragt ist. Er wird in Snackprodukten auf pflanzlicher Basis, in Superfood-Mischungen und Kräuterteemischungen eingesetzt, wo er zur aromatischen Komplexität des Endprodukts beiträgt. Er wird Rezepturen für Rohkostdesserts, Energieriegel und Proteinmischungen zugesetzt, und in der Backwarenherstellung findet er Platz in speziellen Erzeugnissen mit angereichertem phytochemischem Profil. Er lässt sich mit Milchgrundlagen, fermentierten Produkten und pflanzlichen Getränken kombinieren und bringt eine wahrnehmbare Note ein, die mit konventionellen Extrakten schwer erreichbar ist. Hersteller von Clean-Label-Produkten setzen ihn in Rezepturen anstelle von Aromamischungen unklarer Herkunft ein, da die Identität des Rohstoffs eindeutig und dokumentierbar ist. Die Dosierung erfordert Präzision, der Extrakt ist konzentriert, und geringe Mengen genügen, um die gewünschte Wirkung zu erzielen.

Lagerung

Lagern Sie den natürlichen CO2-Select-Johanniskrautextrakt an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Lagern Sie ihn bei einer Temperatur von +5°C bis +20°C, damit weder Oxidation noch eine Veränderung der Qualität eintreten. Wenn der Inhalt abnimmt, füllen Sie ihn in eine kleinere, saubere und trockene Flasche um, damit weniger Luft verbleibt. Für Lebensmittel eignen sich Aluminiumbehälter und dunkles Glas, da sie das Licht abhalten. Verschließen Sie den Behälter nach jedem Gebrauch fest, damit weder Luft noch Feuchtigkeit eindringen. Die Lagerbedingungen bestimmen die Beständigkeit der Qualität und der Sicherheit.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie den Johanniskrautextrakt für Lebensmittel gemäß der beschriebenen Anleitung und beachten Sie die Sicherheitsempfehlungen. Schützen Sie Augen und Schleimhäute vor dem Kontakt mit dem Produkt und spülen Sie mit Wasser aus, falls dies geschieht. Brechen Sie die Anwendung des Johanniskrautextrakts ab, wenn eine Allergie wie Rötung oder Reizung auftritt. Wir empfehlen, vor der Anwendung einen Allergietest durchzuführen.